لازم به ذکره که بنده خودم غذاهای سلف یکی از دانشگاه های سراسری رو امتحان کردم
خیلیم خوشمزه بود مخصوصا جوجش
درمورد کافور هم اگه میخواید تا پروندشو رو کنم
قیمت پایین غذاها به خاطر اینه که بخش زیادی از هزینه رو دانشگاه متقبل میشه.در ضمن معمولا سلف دست بخش خصوصیه.یعنی احتمالاً مناقصه برگزار میشه و شرکتی که قیمت کمتری رو برای وعده های غذایی پیشنهاد بده و در عین حال کیفیت خودش رو هم حفظ کنه و بهترین شرایط رو با اون قیمت کم ارائه کنه برنده میشه.ولی خب الان فک کنم غذای بیشتر دانشگاه های دولتی یه قیمت ثابت داره و اینکه کدوم شرکت مسئولیت سلف رو بر عهده بگیره کمتر رقابتی شده و بیشتر با توجه به تجربه های قبلی دانشگاه در مورد کار کردن با اون شرکت هاست.ولی تلاش میشه که کیفیت و خدمات دهی بیشتر بشه تا رضایت دانشگاه جلب شه و احتمالاً رضایت دانشجو.
خلاصه که یه خرده جای نگرانی باس قائل شیم ولی چاره چیه.
بابای من داشته با آشپز صحبت میکرده به شرح زیر بوده تاریخ مواد
گوشت که از ماه رمضان آوردن،گوشت گاو منجمد برزیلی
سبزی آماده که فک کنم چمنم قاطیش بود
پیاز سرخ کرده آماده یکسال پیش...
.
.
.
تازه این غذایی بوده که به اساتید و اینا میدن،وای به حال دانشجو ها. و خب حالا استادا مهم نیستن،دانشجو ها...
نون پنیر بخورین،سیب زمینی با ترشی بندری بخورین،نیمرو بخورین،ولی این غذاها رو نخورین