پاسخ : کدام یک سریعتر یخ می زند؟ آب گرم یا سرد؟
به این پدیده به اصطلاح مپمبا میگن.این اسم عجیب نام یک دانش اموز تانزانیایی است که حدود 50 سال پیش به این نکته پیبرد که اگر مواد سازنده بستنی ولرم باشند نسبت به مواد خنک زودتر یخ میزنند. برای این مساله توضیحات زیادی ارائه شده اما دو حقیقت در این...